Pelar y cortar dos papas.
Hervir las papas con sal.
Colar las papas hervidas.
Pisar las papas y agregar sal, pimienta, perejil, ajo y fécula de maíz.
Formar una masa.
Formar bolitas con la masa.
Freír las bolitas en freidora de aire a 200ºC durante 22 minutos.
Pasar las bolitas a un bowl y agregar perejil y queso rallado para decorar.
Servir con kétchup.
Condimentar los huevos con pimienta, orégano y pimentón dulce, batir.
Sumergir la nalga en el huevo batido y luego pasar por pan rallado, repetir este paso para un mejor resultado.
Freír los bifes en aceite caliente hasta dorar.
Mezclar la mayonesa con un poco de agua.
Untar el pan de miga con la mayonesa.
Colocar una capa de milanesas y cubrir con otra capa de pan.
Poner lechuga, tomate y cubrir con otra capa de pan.
Luego jamón, queso y una capa de pan.
Por último, rallar el huevo duro y cubrir con la última capa de pan.
Cortar los bordes del sándwich y cortar en porciones.
Hacer un pre-fermento con 160 ml de leche tibia, 5 g de levadura seca y una cucharadita de miel.
A 500 g de harina le agregas una cucharadita de sal, ralladura de media naranja, 120 g de azúcar, un huevo y una cucharadita de esencia de vainilla.
Amasamos bien y le agregamos 100 g de manteca.
Amasar con paciencia sin agregar harina.
Dejar reposar la masa por media hora.
Estirar un rectángulo de 5 mm de espesor.
Cortar triángulos.
Enrollar los triángulos estirando la punta.
Placa enmantecada, lo ponemos superpuesto, reposa por una hora.
Pincelar con doradura.
Horno a 180 grados por 15 minutos.
Cuando salen pincelar con almíbar.
Poner chimichurri y sal por ambos lados
Masajear bien
Llevar a la freidora a máxima temperatura por 20 minutos
Dar vuelta y cocinar por 15 minutos más a máxima temperatura
Cortar el ajo en rodajas.
En una olla, calentar aceite de oliva y sofreír el ajo.
Añadir el arroz y remover.
Añadir la hoja de laurel.
Añadir agua caliente y sal.
Cocer el arroz durante 15 minutos.
Freír el huevo en una sartén con aceite hasta que la clara esté crujiente y la yema poco hecha.
Servir el arroz con tomate frito, un huevo frito y queso parmesano rallado.
Congelar las bananas.
Cortar las bananas en rodajas.
Poner las rodajas en una procesadora y procesar hasta obtener una crema bien sedosa.
Picar el chocolate amargo.
Mezclar la crema de banana con el chocolate amargo picado y el dulce de leche.
Mandar al freezer.
Dorar en manteca la cebolla y el ajo.
Agregar la carne picada y cocinarla hasta que esté dorada.
Agregar condimentos, salsa de tomate y mezclar.
Añadir queso, tapar y dejar que se funda.
En una fuente colocar una base de Tostitos y luego agregar la carne con queso por encima.
Sellar las tiras de vacío en un disco caliente con un poco de aceite y sal.
Retirar la carne y saltear zanahorias, morrones, cebollas, ajo, merkén, tomillo y romero en la misma grasa.
Incorporar de nuevo el vacío, agregar el vino tinto y el puré de tomate. Tapar y cocinar.
Envolver las batatas en papel de aluminio y cocinar con el calor del fuego.
Dar vuelta el vacío cada media hora durante 2 horas.
Cuando esté blando, agregar los huevos y dejar que se cocinen.
Servir el vacío con las batatas.
Añade aceite a la cesta de la freidora de aire y coloca las patatas. Añade un poco de aceite y cocina durante 30 minutos a 200 grados hasta que estén blandas.
Córtalas por la mitad, vacíalas con una cuchara y machaca toda la carne de las patatas.
Añade atún bien escurrido, condimento de la alegría, salsa de tomate y verduras, un poco de queso rallado y mezcla muy bien.
Rellena bien las patatas, colócalas de nuevo en la cesta y añade queso rallado.
Gratina durante 5 minutos.
Batir dos huevos con una pizca de sal y pimienta.
Sumar la espinaca picada chiquita.
Volcar en una sartén caliente con aceite.
Cocinar de un lado, dar vuelta.
Agregar queso mozzarella.
Cerrar y servir.
Batir dos huevos con sal, pimienta y zanahoria rallada.
Cocinar en una sartén caliente con aceite.
Dar vuelta y agregar queso mozzarella y rodajas de tomate.
Cerrar y servir.
Colocar rodajas de tomate directamente en la sartén caliente con aceite.
Sumar dos huevos batidos y hojitas de albahaca.
Cocinar de un lado, dar vuelta.
Agregar queso mozzarella, cerrar y servir.